根据2025年在云南省弥勒市举行的中国国际蓝莓大会发布的数据,中国蓝莓产业在种植面积、产量和出口活动方面持续扩张。本次会议重点关注该行业近期的增长趋势、市场动态及面临的结构性挑战。
会议开幕式上,鑫荣懋果业科技集团蓝莓产品总监耿亚雄表示,仅凭产量增长不足以定义产业成功。他指出,随着消费增长放缓和采购方对价格日益敏感,蓝莓品质、安全性和行业整体声誉正变得愈发重要。
据中国食品土畜进出口商会蓝莓分会数据,中国蓝莓种植面积从2024年的9.6万公顷增至2025年的11万公顷。同期全国产量从78万吨增长至95.7万吨,创历史新高。这一增长既得益于种植面积扩大,也源于生产技术和农场管理投入的增加。
云南仍是主要产区。该省拥有约2.3万公顷蓝莓园,产量近28万吨,同比增长约50%。借助当地气候条件和现代化栽培技术,云南蓝莓的早熟特性减少了特定时段对进口的依赖,提高了国内供应能力。
出口量同步增长。中国海关数据显示,2024年蓝莓出口量达2592吨,同比增长156%。2025年前三季度出口总量达6098.9吨,较2024年同期增长超160%。出口目的地已从中国香港、新加坡拓展至马来西亚、俄罗斯等市场。
与此同时,2025年前三季度中国蓝莓进口量增长超80%,主要来自秘鲁和智利。随着中国本土产量持续增长(特别是云南产区),南美出口商已调整发货周期以维持市场准入。
尽管总量提升,若干结构性问题依然存在。供应仍高度集中在3-4月,约占全年产量半数。这种季节性集中给价格、物流和冷链承载能力带来压力。行业代表强调需延长生产窗口期,特别是开发能实现5-9月供果的北方产区。
其他挑战包括气候多变性、缺乏统一的质量安全标准以及未授权品种的使用。随着消费者需求日益聚焦于风味、口感和用途的差异化,品种选育和知识产权管理预计将在产业下一阶段发展中发挥更重要作用。
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