近两月,秘鲁进口牛油果的价格波动频繁。据了解,本季秘鲁牛油果抵达中国市场的时间提早,而价格起伏的时间点也早于以往,且到货量起伏较大。
"三月上中旬的广州水果市场,当时由于秘鲁牛油果货量大及部分批次质量欠佳,价格一度跌至¥60/件(4公斤装)甚至更低。随后到货减少,价格逐渐回升至¥150/件且走货加快。近期,发货和到货量再次增加,不少采购商担心价格风险,在四月第二周开始减少拿货,保持观望。"一位秘鲁牛油果进口商尹先生谈道。
尹先生解析了货量增加的原因,一是因上海市场短时间内到货量大难以消化,部分货量转到广州市场,对当地市场造成冲击;二是今年第6-9周期间,牛油果发货量非常大,价格跌幅随之扩大,因此部分果商当时暂停销售,等待行情回升再发售,所以近日货量增加。
"这种情况以往并不多见。往年3-4月,进口牛油果市场较为平稳,通常在4月底5月初才开始价格下调,但今年价格波动的时间提早了一个多月。"
"也许是基于对今年市场看好,到货增加的时间点也比以往有所提早,并出现了一些新的牛油果品牌。中国的牛油果市场发展空间大,但消费增速较慢,如短时间内货量过大,则会对市场造成冲击,拉低原有价格。近日价格呈现回落后,不少采购商大幅减少了单次进货量,宁愿增加采购频率,以降低可能出现的价格风险。"
关于到货品质,尹先生认为目前牛油果总体品质好于去年,若与往年比较则属正常水平,但不同品牌和批次的品质存在差距。
谈及如何应对近期频繁的市场波动,尹先生表示,基于多年经营进口牛油果的经验及进行市场调研,他们会继续执行原定发货计划,并对品控更为严格。"追随行情发货风险更大。并且,品质稳定才能维持与客户的长远关系。"
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